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家常菜菜譜 做法大全
買糯米遇見(jiàn)這幾種糯米千萬(wàn)不能購(gòu)買，糯米買回來(lái)如何保存？
去買糯米的時(shí)候，如果遇見(jiàn)這幾種糯米是千萬(wàn)不能購(gòu)買的，還好知道的及時(shí)快告訴家人，一起來(lái)看一看吧。
1，大小不均勻的，在買糯米的時(shí)候一定要看清楚，好的糯米是粒大飽滿的，顆粒均勻的，如果里面摻有那種碎米?；蛘呤谴笮〔灰粯拥?，切記不要購(gòu)買，里面有可能摻了陳米。
2，顏色不正常，好的糯米呈現(xiàn)的是白色不透明狀，看清楚如果是糯米的顏色有點(diǎn)發(fā)黃，上面還有一點(diǎn)點(diǎn)的斑點(diǎn)就好，不要購(gòu)買，因?yàn)檫@種糯米放置的時(shí)間長(zhǎng)了快變質(zhì)了。
3，味道不正常，在買糯米的時(shí)候最好抓起一把鼻子，湊近聞，一碗好的糯米會(huì)有一股淡淡的米香味，如果味道不一樣，還有一股刺鼻的味道就不是好的糯米，所以這樣的不建議購(gòu)買。
新鮮的糯米是有淡淡的清香味，如果您買的糯米聞著一點(diǎn)都不香，甚至還有少許的霉味，這種糯米千萬(wàn)不要買，肯定不新鮮。如果大家買的糯米吃不完，接下來(lái)我教大家一種保存糯米的方法，保證半年內(nèi)都不發(fā)霉不長(zhǎng)蟲(chóng)。
【保存糯米的方法】：首先將糯米放入到罐子中，然后在罐子中撒上幾顆花椒，接著將罐子密封住，用這個(gè)方法保存糯米，能使糯米半年內(nèi)都不發(fā)霉不長(zhǎng)蟲(chóng)。因?yàn)榛ń泛写罅康幕ń酚?，花椒油具有殺菌去異的作用，從而防止蟲(chóng)卵滋生。
買糯米時(shí)，遇到這4種糯米我扭頭就走，老板說(shuō)：這人是真正的行家。 大家以后買糯米時(shí)，如果遇到了糯米中摻雜粳米、糯米顆粒大小不均、糯米的色澤比較黃、糯米聞著沒(méi)有香味這4種糯米賣的再便宜不要買，反之，就多買一點(diǎn)。
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