烹煮（hAo86.com魚(yú)、肉等）。

動(dòng)詞

烹煮，古代用鹽、豉、蔥與肉類(lèi)同煮的一種烹調(diào)法 。如：腤雞；腤白肉；腤豬；腤魚(yú)

腤【未集下】【肉部】 康熙筆畫(huà)：15畫(huà)，部外筆畫(huà)：9畫(huà)

《廣韻》《集韻》烏含切，音諳。《廣韻》煮魚(yú)肉也?！都崱放胍病！洱R民要術(shù)》有腤雞法。

又《集韻》鄔感切，音晻。腤腩，調(diào)飪也。《集韻》或作。