爨【巳集中】【火部】 康熙筆畫：29畫，部外筆畫：25畫

〔古文〕《廣韻》七亂切《集韻》《韻會(huì)》《正韻》取亂切，音?！墩f文》齊謂之炊爨。象持甑，冂爲(wèi)竈口，廾推林內(nèi)火?！队衿犯^也?！对?shī)·小雅》執(zhí)爨踖踖。《傳》爨，饔爨，稟爨也。《疏》饔爨以煑肉，廩爨以炊米?！吨芏Y·天官·亨人》職外內(nèi)饔之爨亨煑?！对]》爨，今之竈。主於其竈煑物。《儀禮·士昏禮》大羹湆在爨。《註》爨，火上。

又姓。《華陽國(guó)志》昌寧大姓有爨習(xí)?！妒裰尽方▽幋笮?。蜀錄有交州刺史爨深。

又《集韻》或作熶。詳熶字註。

又取絹切，音縓。炊也。

又七丸切，音攛。義同?！吨芏Y·夏官·挈壷氏》及冬，則以火爨鼎水，而沸之而沃之?！对]》以火炊水?！虬粗芏Y，詩(shī)傳，釋文，爨俱音七絃切，釋經(jīng)傳爨字之義，大約動(dòng)音爲(wèi)平聲，靜音爲(wèi)去聲。然左傳宣十五年傳：析骸以爨。註：爨，炊也。及孟子，以甑爨。似皆宜讀平聲。乃孟子無釋文。左傳，釋文，亦音七亂反。則平去又未嘗拘也。

說文解字

爨【卷三】【爨部】

齊謂之炊爨。象持甑，冂爲(wèi)竈口，廾推林內(nèi)火。凡爨之屬皆從爨。，籒文爨省。七亂切

說文解字注

（爨）齊謂炊爨。各本謂下衍之字。今正?；鸩吭?。炊、爨也。然則二字互相訓(xùn)。孟子趙注曰。爨炊也。齊謂炊爨者、齊人謂炊曰爨。古言謂則不言曰。如毛傳婦人謂嫁歸是也。特牲、少牢禮注皆曰。爨、竈也。此因爨必於竈。故謂竈爲(wèi)爨。禮器燔柴於爨同。楚茨傳曰。爨、饔爨廩爨也。此謂竈。又曰。踖踖、爨竈有容也。此謂炊。？象持甑。中似甑、臼持之。今本？譌臼。冖爲(wèi)竈口。推林內(nèi)火。林、柴也。內(nèi)同納。凡爨之屬皆從爨。七亂切。十四部。