⒈ 古名酒產(chǎn)地。有二說：一謂在豫章康樂縣 (今江西省萬載縣 ) 烏程鄉(xiāng)，一謂在湖州烏程縣 (今浙江省湖州市 )。亦指美酒。

引《文選·張協(xié)＜七命＞》：“乃有荊南烏程， 豫北竹葉?！?br />李善注：“盛弘之《荊州記》曰：淥水出豫章康樂縣。其間烏程鄉(xiāng)，有酒官取水為酒，酒極甘美?！?br />劉良注：“烏程、竹葉，酒名?！?br />宋樂史《太平寰宇記·江南東道六·湖州》：“《郡國志》云：古烏程氏居此，能醖酒，故以名縣?！?br />宋歐陽修《送胡學士知湖州》詩：“吳興水精宮，樓閣在寒鑑。橘柚秋苞繁，烏程春甕釅。”
宋蘇軾《次韻答王鞏》：“今日扁舟去，白酒載烏程?！?br />清方以智《通雅·飲食》：“烏程在今西浙湖州，秦時有程林、烏金二家善釀?！?/span>