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    頭湯面怎么讀,頭湯面什么意思,頭湯面造句,頭湯面解釋,漢語詞典

    tóutāngmiàn

    頭湯面

    頭湯面

    拼音:tóu tāng miàn

    注音:ㄊㄡˊ ㄊㄤ ㄇ一ㄢˋ

    結(jié)構(gòu):(獨體結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))(獨體結(jié)構(gòu))

    頭湯面的意思

    • 詞語解釋:

      方言。面店清早hAo86.com開門后,用剛換上的清水所煮的第一批面條。

    • 引證解釋:

      ⒈ 方言。面店清早開門后,用剛換上的清水所煮的第一批面條。去吃頭湯面?!?/p>

      陸文夫《美食家》一:“眼睛一睜,他的頭腦里便跳出一個念頭:‘快到“朱鴻興”

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

      頭湯面

    • 頭湯面是蘇州一道色香味俱全的特色名點,屬于蘇菜系蘇州菜?!渡嗉?》中的美食之一,所謂的頭湯,是指面條店一天剛開門,用換上的清水所煮的第一批面條。許多在蘇州吃過面的人都記得這樣的場景,仿青瓷的湯碗,四方桌上各式各樣的桌號木夾,頭湯面中幾棵青綠的菜心,面上浮著香油和細(xì)蔥。許多老一輩的蘇州人都有印象,過去在松鶴樓幾毛錢就可以吃到一碗正宗的頭湯面。

    字義分解

    • 讀音:tóu,tou
      [ tóu ]

      1.人身最上部或動物最前部長著口、鼻、眼等器官的部分。

      2.指頭發(fā)或所留頭發(fā)的樣式:剃~。梳~。平~。分~。你的臉形留這種~不合適。

      3.物體的頂端或末梢:山~。筆~兒。中間粗,兩~兒細(xì)。

      4.事情的起點或終點:話~兒。提個~兒。這種日子到什么時候才是個~兒啊!

      5.物品的殘余部分:布~兒。蠟~兒。鉛筆~兒。

      6.頭目:李~兒。他是這一幫人的~兒。

      7.方面:他們是一~兒的。心掛兩~。

      8.第一:~等?!?。

      9.領(lǐng)頭的;次序居先的:~車?!R?!?。

      10.姓。

    • 讀音:tāng,shāng
      [ tāng ]

      1. 熱水:湯雪。赴湯蹈火。揚湯止沸。

      2. 煮東西的汁液:米湯。參(shēn)湯。

      3. 烹調(diào)后汁特別多的食物:雞湯。菜湯。清湯。

      4. 專指溫泉(現(xiàn)多用于地名):湯泉(溫泉)。湯山(在中國北京市)。

      5. 中藥的劑型:湯劑。湯藥。

      6. 姓。

    • 讀音:miàn

      (1)(名)頭的前部;臉:~孔。

      (2)(動)向著:背山~水。

      (3)(名)物體的表面;有時特指某些物體的上部的一層:水~|地~|桌~|~兒。

      (4)(動)當(dāng)面:~談|~洽。

      (5)(名)東西露在外面的那一層或紡織的正面:鞋~|~兒。

      (6)(名)幾何學(xué)上稱線移動所成的形跡;有長有寬;沒有厚:平~|~積。

      (7)(名)部位或方面:正~|片~。

      (8)(助)方位詞后綴:上~|前~|外~|西~。

      (9)(量)用于扁平的物件:一~鏡子。

      (10)(量)用于會見的次數(shù):一~鏡子。

      (11)(名)糧食磨成的粉;特指小麥磨成的粉:白~|豆~。

      (12)(名)(~兒)粉末:藥~兒。

      (13)(名)面條:掛~|切~。

      (14)(形)〈方〉指某些食物纖維少而柔軟:~瓜。

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