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    tànsuānqīng

    碳酸氫鈉

    碳酸氫鈉

    拼音:tàn suān qīng nà

    注音:ㄊㄢˋ ㄙㄨㄢ ㄑ一ㄥ ㄋㄚˋ

    詞性:名詞

    碳酸氫鈉的意思

    • 詞語解釋:

      Hao86.com俗稱“小蘇打”、“焙燒蘇打”。
    • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

      碳酸氫鈉

    • 碳酸氫鈉,化學(xué)式NaHCO?,俗稱小蘇打。白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業(yè)用化學(xué)品,固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。
    • 碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。

    字義分解

    • 讀音:tàn

      (名)非金屬元素;在工業(yè)上和醫(yī)藥上用途很廣。 

    • 讀音:suān

      (1)(名)醋味:醋~。

      (2)(名)能在水溶液中產(chǎn)生氫離子的化合物的統(tǒng)稱:硫~|鹽~。

      (3)(名)像醋的氣味或味道:~梅|~梅湯。

      (4)(形)悲傷:悲~|~楚。

      (5)(形)舊時譏諷文人迂腐:~溜溜。

      (6)(名)因疲勞或疾病引起的微痛而無力的感覺:腰~背痛。

    • 讀音:qīng

      (名)氣體元素;符號H。通稱氫氣。

    • 讀音:nà

      (名)金屬元素;符號Na;原子序數(shù)11。鈉和它的鹽類如食鹽、堿、硭硝等在工業(yè)上有很大用途。

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