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漢語詞語拼音 漢語解釋
斫膾
注音：ㄓㄨㄛˊ ㄎㄨㄞˋ
結(jié)構(gòu)：斫(左右結(jié)構(gòu))膾(左右結(jié)構(gòu))
斫膾的意思
⒈ 見“斫鱠”。
字義分解
（動）斬；用刀斧砍。
1.切得很細的魚或肉。
2.把魚、肉切成薄片：～鯉。
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