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    漢語(yǔ)詞典

    漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

    zhēngbǐng

    蒸餅

    蒸餅

    拼音:zhēng bǐng

    注音:ㄓㄥ ㄅ一ㄥˇ

    結(jié)構(gòu):(上下結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

    蒸餅的意思

    • 詞語(yǔ)解釋?zhuān)?/h3>

      蒸餅zhēngbǐng

      (1) 用發(fā)酵的面蒸成的疊層餅,中夾芝麻醬等

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      steamed cake

    • 引證解釋?zhuān)?/h3>

      ⒈ 食品名。即饅頭。

      《晉書(shū)·何曾傳》:“廚膳滋味,過(guò)於王者,每燕見(jiàn),不食太官所設(shè),帝輒命取其食。蒸餅上不坼作十字不食?!?br />宋沉括《夢(mèng)溪筆談·異事》:“徐德占過(guò)逆旅,老婦愬以饑,其子恥之,對(duì)德占以蒸餅啖之,盡一竹簣,約百餅,猶稱(chēng)饑不已?!?br />《水滸傳》第七三回:“便叫煑下乾肉,做起蒸餅,各把料袋裝了,拴在身邊,離了劉太公莊上。”

    • 國(guó)語(yǔ)詞典:

      用蒸的方式烹調(diào)的面食。如包子、饅頭等。

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋?zhuān)?/h3>

      蒸餅 (面食)

    • 蒸餅也叫炊餅,是一道面食,主要原料是面粉,配料是果肉、蔬菜,調(diào)料為食用鹽、食用油、白砂糖等,通過(guò)籠屜蒸制的做法而成。

    蒸餅的近反義詞

    近義詞

    • 蒸的面食有九龍蒸餃蒸餅荷葉包玉米面饅頭或者高粱面饅頭。
    • 若是在兩位姑姑身邊,一手抓著一個(gè)蒸餅大嚼,同時(shí)還能低頭用嘴就著熱湯的郭煒,鐵定要被溫柔地訓(xùn)斥,而這類(lèi)情狀在軍漢們中間是再尋常不過(guò)。
    • 蒸餅其實(shí)在陳墨眼里可以稱(chēng)作饅頭、包子、花卷、燒賣(mài)、蒸餃等等,最想形象的說(shuō),陳墨認(rèn)為更應(yīng)該把蒸餅稱(chēng)作厚餡餅。
    • 光餅就有蒸餅、煎餅、胡餅、湯餅,面食就有糕、捻頭、饅頭、餛飩,米飯就有稻米飯、黍米飯、胡麻飯、烏米飯,還有粟粥、粉粥。
    • 九龍蒸餃、蒸餅、荷葉餅、窩頭、碗黃。
    • 眼看著日已偏西,沈謙的心越沉越低,再加上他早晨吃的那小小的一塊蒸餅早就化得沒(méi)影,此時(shí)已是疲乏不堪,腳底下越來(lái)越沉。
    • 再說(shuō)家里也用不著掛心的,晁家娘子都說(shuō)娘做的蒸餅好,過(guò)些日子我除了重孝上集,準(zhǔn)能換回不少錢(qián)。
    • 蒸餅,并不是指蒸過(guò)的餅,而是饅頭、包子、花卷、燒賣(mài)、蒸餃等等的總稱(chēng),像敖浩現(xiàn)在吃的就是蒸餃。
    • 這兩天他就只喝粥吃蒸餅,這蒸餅跟饅頭差不多,不帶餡兒,沒(méi)半點(diǎn)葷腥,嘴里實(shí)在是淡出個(gè)鳥(niǎo)來(lái)。
    • 六人每人兩個(gè)蒸餅,劉民有吃起來(lái)和后世的饅頭差不多,四個(gè)小孩倒吃得津津有味,價(jià)格比昨日的雜糧烙餅貴得多,一個(gè)五文錢(qián)。

    字義分解

    • 讀音:zhēng

      (1)(動(dòng))蒸發(fā):~氣|~餾。

      (2)(動(dòng))利用水蒸氣的熱力使食物熟或熱:~飯|~鍋|~餃|~籠|~饃|~食。

    • 讀音:bǐng

      (1)(名)泛稱(chēng)烤熟或蒸熟的面食;形狀大多扁而圓:月~|燒~。

      (2)(名)(~兒)形體像餅的東西:鐵~|豆~|柿~兒。

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