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    好工具>漢語(yǔ)詞典>拼音查詞>zai開(kāi)頭的詞語(yǔ)>仔雞>
    仔雞怎么讀,仔雞什么意思,仔雞造句,仔雞解釋,漢語(yǔ)詞典
    

    

    漢語(yǔ)詞典
    

    


    漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋
    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    zǐjī
    仔雞
    

    

    

    仔雞
    

    

    

    拼音：zǐ jī

    

    

    注音：ㄗˇ ㄐ一
    

    

    

    

    

    結(jié)構(gòu)：仔(左右結(jié)構(gòu))雞(左右結(jié)構(gòu))
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    

    

    

    

    仔雞的意思
    

    

    

    

    

      

    • 詞語(yǔ)解釋：
      

      仔雞zǐjī
      (1)   體重約一磅重的宴席上用的小雞;小烤雞
      

      

      英
      

      poussin
      (2)   幼小的雞
      

      

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      chick
      

    • 引證解釋：
      

      ⒈ 幼小的雞。
      例如：這桌菜中以炒仔雞最佳。
      

      • 

      

      網(wǎng)絡(luò)解釋：
      

      

      仔雞
    • 雞肉的營(yíng)養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)，其次才是脂肪、微生物和礦物質(zhì)等。而仔雞的肉里含蛋白質(zhì)較多，老雞的肉里含蛋白質(zhì)少。這是因?yàn)樽须u的雞肉占體重的60%左右，雞肉的主要成分是蛋白質(zhì)，所以仔雞的肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。再者仔雞的肉里含彈性結(jié)締組織極少，所以容易被人體的消化器官所吸收。
    • 仔雞肉經(jīng)蒸煮之后，雞纖維便分離，變得細(xì)嫩、松軟適口，而老雞的雞肉只占體重的40%左右，多數(shù)的脂肪和彈性結(jié)締組織。彈性結(jié)締組織是一種不溶于水彈性蛋白質(zhì)，質(zhì)地堅(jiān)韌不易嚼碎，經(jīng)160度高溫蒸煮后會(huì)變成不可溶性的膠質(zhì)，只能被人體吸收很少的一部分。
      • 

      

      

      

    

    

    

    

    

    


    

      

    • 羅漢大蝦、串炸鮮貝、蔥爆牛柳、蠔油仔雞、鮮蘑菜心。
    • 將自己沉浸在豬肉胚和肽鏈、紅酒汁燴牛肉、酒燜仔雞、黃油蒜香蝸牛的極佳美味中，餐后還可享受傳統(tǒng)法國(guó)甜品手指餅干和歌劇蛋糕。
    • 蔡培誼，金樽名人會(huì)所廚師長(zhǎng)歌樂(lè)山辣仔雞當(dāng)然產(chǎn)自于歌樂(lè)山附近的餐館才算是正宗，相傳百年前一家叫做“林中樂(lè)”的餐館首創(chuàng)這道頗具“江湖”意味的菜肴。
    • 百棗蓮子銀杏粥、板栗燒仔雞、全福豆腐等不僅美味，而且可以。
    • 同時(shí)，李明芳表示，長(zhǎng)沙名菜剁椒魚(yú)頭、麻辣仔雞、辣椒炒肉是春節(jié)期間點(diǎn)單率最高的菜品。
    • 試驗(yàn)研究了飼糧稀釋對(duì)肥育期肉仔雞生長(zhǎng)性能和胴體品質(zhì)的影響。
    • 記者聯(lián)系上重慶餐飲界一名專家得知，辣子雞一般都選用一兩斤重的仔雞，剁成小丁，加很多花椒和辣椒炒制。
    • 因此，皮下注射特別是給仔雞注射要用細(xì)針頭，注射油苗可以用略粗一點(diǎn)的針頭。
    • 打雞籠子，買(mǎi)仔雞，王旭干得熱火朝天。
    • 這次，他們不僅為徐家?guī)?lái)了剛剛辦好的戶口本，還送來(lái)了派出所購(gòu)買(mǎi)的幾十只仔雞和大米等生活必須品。
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    字義分解
    

    

    

      

    • 

      

      仔讀音：zī,zǐ,zǎi
      

      

      [ zǐ ]
      1. 幼小的（多指牲畜、家禽等）：～豬|～雞。
      

      

    • 

      

      雞讀音：jī
      

      

      （名）家禽；品種很多；嘴短；頭部有鮮紅肉質(zhì)的冠。翅短；不能高飛：～蛋｜～肉｜公～｜花～。
      

      

      • 

    

    




    

    

    

    

    

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