⒈ 把焙過的花椒和鹽軋碎制成的調(diào)味品。

引唐寒山《詩》之二〇六：“蒸豚揾蒜醬，炙鴨點(diǎn)椒鹽。”
《古今小說·宋四公大鬧禁魂張》：“煩你買一百錢熬肉，多討椒鹽，買五十錢蒸餅，剩五十錢，與你買碗酒吃?！?br />魯迅《三閑集·柔石作＜二月＞小引》：“這大苦痛，便是社會的可憐的椒鹽，和戰(zhàn)士孤兒等輩一同，給無聊的社會一些味道，使他們無聊地持續(xù)下去。”

將烘焙過的花椒和鹽碾碎制成的調(diào)味品。