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    煉乳怎么讀,煉乳什么意思,煉乳造句,煉乳解釋,漢語詞典

    liàn

    煉乳

    煉乳

    拼音:liàn rǔ

    注音:ㄌ一ㄢˋ ㄖㄨˇ

    詞性:名詞

    結(jié)構(gòu):(左右結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

    煉乳的意思

    • 詞語解釋:

      煉乳liànrǔ

      (1) 使乳在高壓和高溫hAo86.com下進行蒸發(fā),不添加蔗糖,將其體積濃縮到一半或一半以下,并含有規(guī)定數(shù)量的乳脂和乳的固形物

      evaporated milk

      (2) 加糖的濃縮乳

      condensed milk
    • 引證解釋:

      ⒈ 經(jīng)過減壓濃縮的全乳,一般用牛奶為原料。把牛奶消毒后,濃縮、殺菌而制成。便于貯存和運輸。可做飲料,亦用于復(fù)制食品。

      ⒉ 鍊乳:謂以石鐘乳煎煮入藥。

      明李時珍《本草綱目·石三·石鐘乳》﹝集解﹞引蘇頌曰:“唐李補闕鍊乳法云:取韶州鐘乳,無問厚薄,但令顏色明浄光澤者,即堪入鍊?!?/span>

    • 國語詞典:

      濃縮精制后的牛奶或羊奶。將鮮牛奶或羊奶消毒后,加入百分之十五至十六的蔗糖,于真空蒸發(fā)器中濃縮,減少其水分后裝罐,是可長期保存的乳品。通常供飲用或復(fù)制食品用。

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

      煉乳

    • 煉乳是一種牛奶制品,用鮮牛奶或羊奶經(jīng)過消毒濃縮制成的飲料,它的特點是可貯存較長時間。
    • 通常是將鮮乳經(jīng)真空濃縮或其他方法除去大部分的水分,濃縮至原體積25%~40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖裝罐制成的。煉乳太甜,必須加5-8倍的水來稀釋。但當甜味符合要求時,往往蛋白質(zhì)和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入水,使蛋白質(zhì)和脂肪的濃度接近新鮮牛奶,那么糖的含量又會偏高。
    • 用貯藏的一罐煉乳為茶添加了甜味。
    • 加入醬料、椰奶或淡煉乳、干椰絲和水并煮滾。
    • 他倆在一個賣東西給漁人吃的早市上用煉乳罐頭喝了咖啡。
    • 咖啡粉好幾條、熱水沖下去、糖加下去,你要加煉乳自己再加,這壺就是早餐。
    • 把放在冰箱里的小冰塊用碎冰機打成冰沙,盛出,鋪上綠豆,加入煉乳,就能入口了。
    • 其特色是將咖啡放在一種特殊的滴漏式咖啡器具里,下面放一個盛有煉乳、淡奶的透明杯子。
    • 可以按各人喜好淋一些楓糖,煉乳,或巧克力醬?;蛘哒阂幌屡D坛?。
    • 東西味道很不錯,煉乳紅豆冰量很足,味道也很贊。
    • 加入煉乳和奶油會使制作時間縮短。
    • 你可以蘸上些煉乳。

    字義分解

    • 讀音:liàn

      (1)(動)用加熱等辦法使物質(zhì)純凈或堅韌:~丹|~鋼|~鐵|~油|~制。

      (2)(動)燒:真金不怕火~。

      (3)(動)用心琢磨使詞句精美簡潔:~話|~字|~句。

    • 讀音:rǔ

      (1)(動)生殖:孳~。

      (2)(名)乳房:~罩。

      (3)(名)奶汁:母~|~牛。

      (4)(名)像奶汁的東西:豆~|~膠。

      (5)(形)初生的;幼小的:~牛|~牙。

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