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    漢語(yǔ)詞典

    漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

    miàn

    發(fā)面

    發(fā)面

    拼音:fā miàn

    注音:ㄈㄚ ㄇ一ㄢˋ

    詞性:名詞

    結(jié)構(gòu):發(fā)(獨(dú)體結(jié)構(gòu))(獨(dú)體結(jié)構(gòu))

    發(fā)面的意思

    • 詞語(yǔ)解釋:

      發(fā)面fāmiàn

      (1) 經(jīng)hao86.com過(guò)發(fā)酵的面

      發(fā)面餅
      leavened dough
    • 引證解釋:

      ⒈ 亦作“發(fā)麵”。 使面發(fā)酵。

      《醒世姻緣傳》第二二回:“晁夫人分付叫人發(fā)麫蒸饃饃,秤肉做下菜,要二十日用?!?/span>

      ⒉ 發(fā)過(guò)的面。

      清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·重陽(yáng)》:“京師重陽(yáng)節(jié)花糕極勝。有油糖果爐作者,有發(fā)麫纍果蒸成者,有江米黃米搗成者,皆剪五色彩旗以為標(biāo)幟?!?br />《小說(shuō)月刊》1981年第11期:“在一片驚呼聲中, 老石像一堆過(guò)了勁的發(fā)面,攤到了桌子底下?!?/span>

      ⒊ 比喻體質(zhì)虛胖,不結(jié)實(shí)。

      如:別看他個(gè)兒大,是發(fā)面兒的。

    • 國(guó)語(yǔ)詞典:

      使面發(fā)酵。

      如:「最常用的發(fā)面材料是發(fā)粉。」

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

      發(fā)面

    • 發(fā)面,指面團(tuán)在一定溫、濕度條件下,讓酵母充分繁殖產(chǎn)氣,促使面團(tuán)膨脹的過(guò)程。當(dāng)酵母菌在面團(tuán)內(nèi)部有氧的環(huán)境下,將淀粉轉(zhuǎn)化為糖并消耗掉的時(shí)候,會(huì)釋放出二氧化碳?xì)怏w。這時(shí),面團(tuán)的體積就會(huì)膨大,就發(fā)了起來(lái)。
    • 發(fā)面,也指經(jīng)過(guò)發(fā)酵的面。
    • 發(fā)面,是在面食發(fā)展的過(guò)程中偶然被發(fā)現(xiàn)的,人類利用酵母發(fā)面的歷史已有5000年了。
    • 主體功能區(qū)是國(guó)土規(guī)劃和區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略的新理念和重大舉措,其規(guī)劃與建設(shè)給西部開(kāi)發(fā)帶來(lái)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),西部開(kāi)發(fā)面臨戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。
    • 我以火鍋的溫暖,生煎包的熱烈,生魚(yú)片的鮮美,銀耳羹的甜蜜,大饅頭的圓潤(rùn),發(fā)面餅的博大,向你表示真誠(chéng)的祝福,祝你小年愉快,闔家幸福!
    • 好鮮羊食品公司董事長(zhǎng)樊濟(jì)發(fā)面帶微笑,侃侃而談。
    • 近日,安徽省定遠(yuǎn)縣永寧中學(xué)百余名學(xué)生因被紅螞蟻叮咬,突發(fā)面部毒蟲(chóng)性皮炎。
    • 她自認(rèn)為在某些發(fā)面,一向不是神經(jīng)太大條的人,可是一進(jìn)屋這么半天了,她居然此刻才發(fā)現(xiàn)對(duì)方的存在,似乎對(duì)方一直有意無(wú)意地在降低自己的存在感一般。
    • 八一八,發(fā)一發(fā),八拜之交親友發(fā),八斗之才文化發(fā);發(fā)面圓通人緣好,八面威風(fēng)精神颯;八仙過(guò)海神通廣,八方呼應(yīng)為老大;八方來(lái)財(cái)財(cái)源滾,八面玲瓏永遠(yuǎn)發(fā)!
    • 這些空隙便構(gòu)成了連通通氣口和通氣口的氣流通道,可有效提高蒸發(fā)面積,提高衣物烘干效率。
    • 余音回頭一看,一個(gè)碩大無(wú)比的白屁股從推開(kāi)的半扇門(mén)中露出來(lái),活像千年發(fā)面饅頭成精。
    • 與年輕人染發(fā)多是挑染相比,中老年人染黑發(fā)往往從發(fā)根染起,染發(fā)面積大且頻繁,加上老年人身體素質(zhì)相對(duì)較差,更易引起過(guò)敏、癌癥等各種疾病。
    • 田國(guó)福那張發(fā)面餅一般和氣可親的臉,忽然繃緊了……

    字義分解

    • 發(fā)讀音:fā,fà
      [ fā ]

      1. 交付,送出:分發(fā)。發(fā)放。發(fā)行(批發(fā))。

      2. 放,射:發(fā)射。百發(fā)百中。煥發(fā)。

      3. 表達(dá),闡述:發(fā)表。發(fā)凡(陳述某一學(xué)科或一本書(shū)的要旨)。闡發(fā)。

      4. 散開(kāi),分散:發(fā)散。

      5. 開(kāi)展,張大,擴(kuò)大:發(fā)展。發(fā)揚(yáng)。

      6. 打開(kāi),揭露:發(fā)現(xiàn)。發(fā)掘。

      7. 產(chǎn)生,出現(xiàn):發(fā)生。發(fā)憤。奮發(fā)。

      8. 食物因發(fā)酵或水浸而澎漲:發(fā)面。

      9. 顯現(xiàn),顯出:發(fā)病。發(fā)抖。發(fā)憷。

      10. 開(kāi)始動(dòng)作:發(fā)動(dòng)。

      11. 引起,開(kāi)啟:?jiǎn)l(fā)。發(fā)人深省。

      12. 公布,宣布:發(fā)布。發(fā)號(hào)施令。

      13. 量詞,用于槍彈、炮彈。

    • 讀音:miàn

      (1)(名)頭的前部;臉:~孔。

      (2)(動(dòng))向著:背山~水。

      (3)(名)物體的表面;有時(shí)特指某些物體的上部的一層:水~|地~|桌~|~兒。

      (4)(動(dòng))當(dāng)面:~談|~洽。

      (5)(名)東西露在外面的那一層或紡織的正面:鞋~|~兒。

      (6)(名)幾何學(xué)上稱線移動(dòng)所成的形跡;有長(zhǎng)有寬;沒(méi)有厚:平~|~積。

      (7)(名)部位或方面:正~|片~。

      (8)(助)方位詞后綴:上~|前~|外~|西~。

      (9)(量)用于扁平的物件:一~鏡子。

      (10)(量)用于會(huì)見(jiàn)的次數(shù):一~鏡子。

      (11)(名)糧食磨成的粉;特指小麥磨成的粉:白~|豆~。

      (12)(名)(~兒)粉末:藥~兒。

      (13)(名)面條:掛~|切~。

      (14)(形)〈方〉指某些食物纖維少而柔軟:~瓜。

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