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漢語詞語拼音 漢語解釋
曲霉
結(jié)構(gòu):曲(獨(dú)體結(jié)構(gòu))霉(上下結(jié)構(gòu))
曲霉的意思
一種微生物。下等菌類,能起發(fā)酵作用,變淀粉為糖質(zhì),為釀酒造醬所不可少。
字義分解
1. 彎轉(zhuǎn),與“直”相對(duì):彎曲。曲折(zhé)。曲筆(①古代史官不按事實(shí)、有意掩蓋真相的記載;②寫文章時(shí)故意離題而不直書其事的筆法)。曲肱而枕。曲盡其妙。
2. 不公正,不合理:曲說。曲解(jiě)。委曲求全。
3. 彎曲的地方:河曲。
4. 偏僻的地方:鄉(xiāng)曲。
5. 釀酒或制醬時(shí)引起發(fā)醇的東西:酒曲。曲霉。
6. 姓。
(1)(名)霉菌;真菌的一類;用孢子繁殖;種類很多;如黑霉、青霉等。
(2)(動(dòng))東西發(fā)霉變質(zhì):~爛|發(fā)~。
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