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    里脊怎么讀,里脊什么意思,里脊造句,里脊解釋,漢語詞典

    ji

    里脊

    里脊

    拼音:lǐ ji

    注音:ㄌ一ˇ ㄐ一ˇ

    詞性:名詞

    結(jié)構(gòu):(獨(dú)體字)(上下結(jié)構(gòu))

    里脊的意思

    • 詞語解釋:

      【hao86.com好工具】里脊lǐjǐ

      (1) 牛、羊、豬等脊椎骨兩側(cè)的嫩肉

      里脊絲
      loins;tenderloin
    • 引證解釋:

      ⒈ 牛、羊、豬等食用畜脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉,做肉食時(shí)稱為里脊。

      如:里脊肉絲;糖醋里脊。

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

      里脊

    • 里脊是牛、羊、豬等脊椎骨兩側(cè)的嫩肉 。豬里脊是豬脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉。大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相連的瘦肉外側(cè)有筋覆蓋,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨內(nèi)側(cè)一條肌肉,比較少,很嫩。
    • 豬肉是目前人們餐桌上重要的動(dòng)物性食品之一,肉質(zhì)較嫩,易消化。豬里脊又分外脊和里脊。處在脊背位置,脊背上面的是外脊,貫穿整個(gè)脊背,所以又稱為通脊、扁擔(dān)肉、硬脊,是較嫩的瘦肉;里脊位于外脊下側(cè),從腰子到分水骨之間的一條肉,呈長條圓形,一頭稍細(xì),是最嫩的肉。由于里脊分量太少,做菜時(shí)往往用外脊替代里脊。
    • 隨后再輪流吃一些煮烤得半生不熟的牛里脊和舌條。
    • 春分春光爛漫,野菜味美營養(yǎng),馬齒筧炒雞蛋,清熱調(diào)節(jié)血糖,薺菜補(bǔ)腎健脾,焯后涼拌做湯,蕨菜安神良方,滑炒里脊最香,桔梗消炎鎮(zhèn)痛,咸菜佐食為上,溫馨關(guān)懷送上,愿你快樂安康!
    • 根據(jù)常識(shí)判斷里脊肉是指豬背脊旁邊的兩條肉,牛、羊身上也有里脊肉,而雞、鴨沒有里脊肉之稱。
    • 為預(yù)防油脂滴落,請(qǐng)選擇瘦肉,像牛里脊肉、豬里脊肉、里面的臀肉和牛后腹肉排,并在燒烤前把看到的肥肉切掉,避免肉汁落在火焰或者煤炭上。
    • “我要一客烤豬里脊加蘋果醬和馬鈴薯泥,”頭一個(gè)人說。
    • 里脊塊放入壓力快鍋中,倒入清水沒過肉塊,大火煮沸后,撇去浮沫。
    • 顧客:是的,我想要迷迭香豬里脊肉。
    • 那么你們對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)是什么?你們肥嘟嘟的里脊肉?
    • 她把兩大盒牛里脊肉條藏在錢包里。
    • 采用香草葉、香草花和各種幼芽,加上不帶脂肪的豬肉里脊而做出的肉花飯。

    字義分解

    • 讀音:lǐ
      [ lǐ ]

      1.(~兒)衣服、被褥等東西不露在外面的那一層;紡織品的反面:被~兒。衣服~兒。這面是~兒,那面是面兒。

      2.方位詞。里邊(跟“外”相對(duì)):~屋。~圈。往~走。

      3.街坊:鄰~?!?/p>

      4.家鄉(xiāng):故~。鄉(xiāng)~。

      5.古代五家為鄰,五鄰為里。

      6.姓。

      7.長度單位,1市里等于150丈,合500米。

    • 讀音:jǐ

      (1)(名)人或動(dòng)物背上中間的骨頭;脊柱:~髓|~椎。

      (2)(名)物體上形狀像脊柱的部分:山~|屋~|書~。

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