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    好工具>漢語(yǔ)詞典>拼音查詞>d開(kāi)頭的詞語(yǔ)>豆汁>
    豆汁怎么讀,豆汁什么意思,豆汁造句,豆汁解釋,漢語(yǔ)詞典
    

    

    漢語(yǔ)詞典
    

    


    漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋
    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    dòuzhī
    豆汁
    

    

    

    豆汁
    

    

    

    拼音：dòu zhī

    

    

    注音：ㄉㄡˋ ㄓ
    

    

    

    

    詞性：名詞
    

    

    結(jié)構(gòu)：豆(獨(dú)體結(jié)構(gòu))汁(左右結(jié)構(gòu))
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    

    

    

    

    豆汁的意思
    

    

    

    

    

      

    • 詞語(yǔ)解釋：
      

      (hao86.com好工具)豆汁dòuzhī
      (1)   制綠豆粉時(shí)剩下的汁，味酸，可做飲料
      

      

      英
      

      a fermented drink made from ground beans
      (2)    〈方〉豆?jié){
      

      

      英
      

      soya-bean milk
      

    • 引證解釋：
      

      ⒈ 制綠豆粉時(shí)剩下來(lái)的汁。味酸，可做飲料。
      引唐魯孫《北平的書(shū)攤兒》：“﹝廠甸﹞各種吃食如涼糕、蜂糕、炸糕、驢打滾、愛(ài)窩窩、豆汁、灌腸。”
      ⒉ 方言。豆?jié){。
      

    • 國(guó)語(yǔ)詞典：
      

      一種以綠豆粉制成的飲料，味酸。
      

    • 詞語(yǔ)翻譯
      

      

      

      英語(yǔ)
      

      douzhi, fermented drink made from ground mung beans, soy milk
      

      • 

      

      網(wǎng)絡(luò)解釋：
      

      

      豆汁
    • 豆汁是老北京獨(dú)具特色的傳統(tǒng)小吃，根據(jù)文字記載有300年的歷史。豆汁是以綠豆為原料，將淀粉濾出制作粉條等食品后的剩余殘?jiān)M(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生的，具有養(yǎng)胃、解毒、清火的功效。
    • 豆汁兒歷史悠久，據(jù)說(shuō)早在遼宋時(shí)期就已在北京地區(qū)盛行，而豆汁成為宮廷飲料是清朝乾隆年間的事情。
      • 

      

      

      

    

    

    

    

    

    


    

      

    • 其中最具京味特點(diǎn)的有豆汁、灌腸、炒肝、麻豆腐、炸醬面等。
    • 新生后從事豆汁乳化機(jī)的生產(chǎn)和銷(xiāo)售。
    • 德子吃的很快，如風(fēng)卷殘?jiān)埔话?，一大?span id="dpecsys"    class="zaoju_blue">豆汁兒和余下兩個(gè)焦圈兒便都已下肚，抹了把嘴，從口袋里掏出幾個(gè)銅板扔進(jìn)條案一端的小笸籮里，張爺，走啦。
    • 我一聽(tīng)，嚯，門(mén)兒清啊，成，哥們兒給你來(lái)點(diǎn)重口味的，直奔前門(mén)附近胡同里的一家北京小館子，要了一碗豆汁兩個(gè)焦圈還有爆肚兒和燒餅。
    • 有一個(gè)每天賣(mài)豆汁兒的攤子，賣(mài)焦圈兒、馬蹄燒餅，水疙瘩絲切得細(xì)得像頭發(fā)。
    • 將土豆用清水洗凈，去皮，切成小塊，放入榨汁器中榨成汁，將土豆汁倒入一個(gè)干凈的容器內(nèi)，再倒入牛奶和面粉，攪拌成糊狀，土豆美白面膜便制作完成了。
    • 副食可以多吃一些豆類(lèi)發(fā)酵制成的豆豉、豆醬、醬豆腐、麻豆腐、豆汁，奶類(lèi)發(fā)酵制成的酸奶，還有大米發(fā)酵制成的醪糟等。
    • 但是，無(wú)論面茶還是豆汁，都讓我體驗(yàn)到了吃北京小吃的樂(lè)趣。
    • 焦圈、豆汁、小咸菜、包子，對(duì)于向來(lái)沒(méi)有吃早餐習(xí)慣的劉星來(lái)說(shuō)，已經(jīng)是相當(dāng)?shù)呢S盛了。
    • 找了家小吃店，要了碗豆汁，就著焦圈、咸菜絲，一頓充滿老北京風(fēng)味的早點(diǎn)吃得他渾身舒服得汗毛眼都張開(kāi)了。
      • 

    

    

    

    

    

    

    字義分解
    

    

    

      

    • 

      

      豆讀音：dòu
      

      

      (1)（名）古代盛食物的器具；有點(diǎn)像帶高座的盤(pán)。
      (2)（名）（名）豆類(lèi)植物的種子：綠～。
      (3)（名）形狀像豆的東西：花生～。
      

      

    • 

      

      汁讀音：zhī
      

      

      （名）（～兒）含有某種物質(zhì)的液體：～水｜～液。
      

      

      • 

    

    




    

    

    

    

    

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