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    chuānyán

    川鹽

    川鹽

    拼音:chuān yán

    注音:ㄔㄨㄢ 一ㄢˊ

    結(jié)構(gòu):(獨(dú)體結(jié)構(gòu))(上下結(jié)構(gòu))

    川鹽的意思

    • 詞語解釋:

      【hao86.com好工具】川產(chǎn)的井鹽。
    • 引證解釋:

      ⒈ 四川產(chǎn)的井鹽。

    • 國語詞典:

      四川盆地所產(chǎn)的井鹽。系汲取鹽井中的鹽鹵煎熬而成。

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

      川鹽

    • 川鹽在烹調(diào)上能定味、提鮮、解膩、去腥,是川菜烹調(diào)的必須品之一。

    字義分解

    • 讀音:chuān

      (1)(名)(本義)水道;河流:河~。

      (2)(名)平地;平野:米糧~|一馬平~。

      (3)(名)指四川的簡稱。

    • 讀音:yán

      (1)(名)食鹽

      (2)(名)由金屬離子(包括銨離子)和酸根離子組成的化合物。常溫時(shí)一般為晶體;絕大多數(shù)是強(qiáng)電解質(zhì);在水溶液中和熔融狀態(tài)下都能電離。

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