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漢語詞語拼音 漢語解釋
鱟醬
注音:ㄏㄡˋ ㄐ一ㄤˋ
結(jié)構(gòu):鱟(上中下結(jié)構(gòu))醬(上下結(jié)構(gòu))
鱟醬的意思
⒈ 鱟肉、卵制成的醬。
引唐劉恂《嶺表錄異》卷下:“鱟魚……腹中有子如菉豆,南人取之,碎其肉腳,和以為醬食之。”清韓泰華《無事為福齋隨筆》卷下:“鱟……嘗見閩浙製為鱟醬云,其味最美?!?/span>
字義分解
1.節(jié)肢動物,頭胸部的甲殼略呈馬蹄形,腹部的甲殼呈六角形,尾部呈劍狀,生活在淺海中。俗稱鱟魚。
2.虹。
(1)(名)豆、麥發(fā)酵后;加上鹽做成的糊狀調(diào)味品:黃~|炸~。
(2)(形)用醬油腌的(菜);用醬油煮的(肉):~蘿卜|~肘子。
(3)(動)用醬或醬油腌(菜):把蘿卜~一~。
(4)(名)像醬的糊狀食品:芝麻~|花生~|果子~|辣椒~。
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