⒈ 用玉桂浸制的美酒。泛指美酒。

引《漢書·禮樂志》：“牲繭栗，粢盛香，尊桂酒，賓八鄉(xiāng)?！?br />顏師古注引應劭曰：“桂酒，切桂置酒中也?！?br />三國魏曹丕《大墻上蒿行》：“酌桂酒，鱠鯉魴?！?br />唐白居易《宴周皓大夫光福宅》詩：“緑蕙不香饒桂酒，紅櫻無色讓花鈿?！?/span>

用桂花釀制的酒。泛指美酒。