(1)（名）用糧食、水果等含淀粉或糖的物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵制成的含乙醇的飲料；如葡萄酒、燒酒等。

(2)（名）（Jiǔ）姓。

1. ?容量單位。

2. ?量糧食的器具。

3. ?向上，高起，提高：升力（亦稱(chēng)“舉力”）。升格。升華（ａ．固態(tài)物質(zhì)直接變?yōu)闅?；ｂ．喻事物的提高和精煉）。升遷。升值。升堂入室（喻人的學(xué)問(wèn)造詣?dòng)蓽\入深，循序漸進(jìn)，達(dá)到精深）。晉升。提升。