（動）發(fā)酵；有機物由于某些真菌或酶而分解；能使有機物發(fā)酵的真菌叫酵母菌；有的地區(qū)把含酵母菌的面團叫酵子。

(1)細柔的白色絹。

(2)（名）本色；白色：～服｜～菜。

(3)（形）顏色單純；不艷麗：～淡｜～雅。

(4)（名）蔬菜、瓜果等食物。

(5)（形）本來的；原有的：～油｜～材。

(6)（名）帶有根本性質(zhì)的物質(zhì)：核黃～｜麻黃～。

(7)（名）向來：～不相識。