1.哺乳動(dòng)物，趾端有蹄，頭上長(zhǎng)一對(duì)角，是反芻類動(dòng)物，力量很大，能耕田拉車，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小試（喻有很大的本領(lǐng)，先在小事情上施展一下）。牛黃。牛角。

2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。

3.喻固執(zhí)或驕傲：牛氣。

4.姓。

(1)（形）眾；許多。

(2)（名）〈書〉水中的小洲：江～｜沙～｜淺～。

（名）哺乳動(dòng)物；形狀略像牛；鼻子上有一個(gè)或兩個(gè)角：～角｜～牛。