圣藥
圣藥,即阿膠,《本草綱目》稱之為“圣藥”,是驢皮煎煮濃縮后的固體膠。其主要成分是蛋白質(zhì)。在中醫(yī)學(xué)里,是滋陰補(bǔ)血、安胎、治療經(jīng)產(chǎn)病的婦科良藥,已有2500年的制作用藥歷史。中國明朝李時(shí)珍的《本草綱目》記載:阿膠本經(jīng)上品,弘景曰:出東阿,故名阿膠。這里的東阿即現(xiàn)今山東濟(jì)南市平陰縣東阿鎮(zhèn)。本品始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,列為上品?!睹t(yī)別錄》載,“阿膠生東平郡(今山東東平縣),煮牛皮作之,出東阿縣?!碧蘸刖坝秩?,“今東都下亦能作之。用皮亦有老少,膠則有清濁?!薄侗静輬D經(jīng)》曰,“今鄆州皆能作之。以阿縣城北井水作煮為真。造之,阿井水煎烏驢皮,如常煎膠法。其井官禁,真膠極難得?!蟮忠泽H皮得阿井水乃佳耳……今時(shí)方家用黃明膠,多是牛皮,《神農(nóng)本草經(jīng)》阿膠亦用牛皮,是二皮亦通用。”《本草綱目》云,“凡造諸膠,自十月至二、三月間,用挲牛、水牛、驢皮者為上,豬、馬、騾、駝皮者次之,其舊皮、鞋、履等物者為下。俱取生皮,水浸四五日,洗刮極凈。”根據(jù)上述記載可知古代阿膠原料用牛皮、驢皮及其他多種動物皮類,但以驢皮用阿井水煎成者為最佳?,F(xiàn)代已將牛皮膠單列為一種藥材,即黃明膠,1990年版、1995年版、2000年版《中華人民共和國藥典》均規(guī)定以驢皮熬制的膠為阿膠正品。