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胃脯的解釋
食物名。將羊肚煮熟,和以五味,曬干而成。
《史記·貨殖列傳》:“胃脯,簡微耳, 濁氏 連騎?!?司馬貞 索隱引 晉灼 曰:“太官常以十月作沸湯燖羊胃,以末椒薑粉之訖,暴使燥,則謂之脯。”
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