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    酴酒的意思,問(wèn)答社區(qū)
    
    
    
        
    
            
            
    
                
                
    疑難解答 問(wèn)題解答
    
            
    
        
    
    
    

            
    
        
    
            
    
                


    
    
    
    
        
    
            
    酴酒的意思
    
        
    
    
    

    
        
        
                    
    
            
    
                
    1. 酒釀。
       北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·笨曲并酒》：“ 蜀 人作酴酒法：十二月朝，取流水五斗，漬小麥麴二斤，密泥封。至正月二月凍釋，發(fā)，漉去滓。但取汁三斗，殺米三斗，炊作飯，調(diào)強(qiáng)軟，合和；復(fù)密封，數(shù)十日便熟。合滓餐之，甘、辛、滑，如甜酒味，不能醉人。多啖，溫溫小煖而面熱也?！?/p>
    
    
    
        
        
    



    
    
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