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豚拍的意思
豬肋肉。一說(shuō),指豬腿。拍,同“ 髆 ”。
《周禮·天官·醢人》:“豚拍魚(yú)醢?!?鄭玄 注:“ 鄭大夫 、 杜子春 皆以拍為膊,謂脅也?;蛟唬弘嗯?,肩也。今 河間 名豚脅。” 清 厲鶚 《答金華馬使君啟》:“酒波挹縠水之清,豚拍是洞天所產(chǎn)?!?/p>
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