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    1. 亦稱“ 攤蛋 ”。亦作“ 攤雞子 ”。炒雞蛋。

      《儒林外史》第四五回:“説罷,擺上酒來(lái)。九個(gè)盤子:一盤青菜花炒肉、一盤煎鯽魚(yú)、一盤片粉拌雞、一盤攤蛋?!?清 梁恭辰 《北東園筆錄三編·諱不知》:“又問(wèn):‘別有佳者乎?’答曰:‘?dāng)傸S菜何如?’”原注:“即南方攤雞子也。”《恨?!返诙兀骸?伯和 到店里胡亂吃些東西;買了兩張烙餅,一盤子攤黃菜,泡了一壺開(kāi)水?!?端木蕻良 《遙遠(yuǎn)的風(fēng)沙》:“呔,拿來(lái),攤黃菜大點(diǎn)油?!弊ⅲ骸凹闯措u子?!?/p>

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