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    維吾爾 等族人民最喜愛的飯食之一。維吾爾語稱樸勞。用大米和羊肉、羊油、胡蘿卜、葡萄干等燜熟,凈手抓食,故稱。 郭沫若 《蘇聯(lián)紀行·七月十五日》:“包餃食畢,重整席面,又有抓飯,以大盤盛出……主人以手抓...[查看更多]

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