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油雞(油雞)的解釋
食品名。將雞用油和醬油等作料烹炙而成。
《兒女英雄傳》第二一回:“一時(shí),端進(jìn)菜來。潑滿的燕窩,滾肥的海參,大片的魚翅以至油雞填鴨之類,擺了一桌子?!?魯迅 《華蓋集續(xù)編·上海通信》:“挑夫(即本地之所謂‘夫子’)和茶房還是照舊地老實(shí);板鴨,插燒,油雞等類,也依然價(jià)廉物美。”
雞的一個(gè)品種,羽毛多為黃色或紅褐色,腳上有羽毛,身體較肥,卵較大。
魯迅 《彷徨·傷逝》:“吃了籌錢,籌來吃飯,還要喂 阿隨 ,飼油雞?!?/p>
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