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油炸檜(油炸檜)的意思
即油炸果。相傳老百姓痛恨 南宋 奸臣 秦檜 ,故有此稱。
《杭州的傳說·油炸檜》:“原先,油炸檜是背對(duì)背的兩個(gè)面人。做一個(gè)油炸檜,得花不少工夫,實(shí)在太費(fèi)事了。后來逐漸簡化,就成了現(xiàn)在的樣子。老百姓當(dāng)初吃油炸檜,是為了消消恨的?!眳⒁姟?油炸果 ”。
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