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        問(wèn)答社區(qū)>
        
    魚(yú)子醬的解釋,問(wèn)答社區(qū)
    
    
    
        
    
            
            
    
                
                
    疑難解答 問(wèn)題解答
    
            
    
        
    
    
    

            
    
        
    
            
    
                


    
    
    
    
        
    
            
    魚(yú)子醬的解釋
    
        
    
    
    

    
        
        
                    
    
            
    
                
    基本內(nèi)容
    [caviare] 鱘魚(yú)及某些其他大魚(yú)經(jīng)鹽腌的魚(yú)卵,用作開(kāi)胃品    魚(yú)子醬（Caviar），又稱魚(yú)籽醬，在波斯語(yǔ)中意為魚(yú)卵，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，只有鱘魚(yú)卵才可稱為魚(yú)子醬，其中以產(chǎn)于接壤伊朗和俄羅斯的里海的魚(yú)子醬質(zhì)量最佳。并非所有鱘魚(yú)卵都可制成魚(yú)子醬，世界范圍內(nèi)共有超過(guò)20種的不同鱘魚(yú)，其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品種的魚(yú)卵制成魚(yú)子醬，最高級(jí)的Beluga，一年產(chǎn)量不到一百尾，而且要超過(guò)六十歲的Beluga才可制作魚(yú)子醬。
    
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     http://yanglaopt.net/ciyu_ask_9e88ae43ac9e88ae_explain/
    
    
    
    
    
        
    
    
    
    
        
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