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油煙的意思
亦作“ 油煙 ”。油類未完全燃燒所產(chǎn)生的黑色物質(zhì),主要成分是碳,可以用來制墨、油墨等。
宋 趙彥衛(wèi) 《云麓漫鈔》卷十:“邇來墨工以水槽盛水,中列麄椀,然以桐油,上復覆以一椀,專人埽煤,和以牛膠,揉成之。其法甚快便,謂之油煙。” 明 陶宗儀 《輟耕錄·墨》:“ 宋 熙豐 間, 張遇 供御墨,用油煙入腦麝金箔,謂之龍香劑?!?/p>
烹調(diào)或燃點油燈所產(chǎn)生的煙氣。
沙汀 《航線》:“那個瘦小的伙食老板,他的眼睛已經(jīng)被長年的油煙弄瞇睎了?!?沙汀 《法律外的航線》:“油煙子給人帶來了噴嚏和眼淚?!?/p>
見“ 油煙 ”。
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