基本解釋
淀粉在酵素的作用下變成糖。
詞語來源
該詞語來源于人們的生產(chǎn)生活。
詞語造句
1、然后將啤酒花加入到拖把狀設(shè)備（糖化系統(tǒng)）中蒸一個(gè)小時(shí)。啤酒就是這樣獲得它獨(dú)特的味道和香味的。
2、因?yàn)槠咸烟怯芯w結(jié)構(gòu)或糖漿結(jié)構(gòu)的精巧結(jié)構(gòu)使它更昂貴，葡萄糖在發(fā)酵培養(yǎng)基中是主要的產(chǎn)物，通過直接糖化酶轉(zhuǎn)化淀粉得到。
4、但如果酵母和人體中的高爾基體對(duì)蛋白質(zhì)“糖化”方式不同的話，產(chǎn)出的結(jié)果可能不適合作為藥物。
5、影響粉碎度控制的主要因素有麥芽質(zhì)量、糖化方法和過濾方法；
6、必須嚴(yán)格控制制麥、糖化、發(fā)酵、灌裝、貯存等工序操作，防止脂肪酸氧化。
7、玉米若經(jīng)糖化后，可使豬喜食快長，提高飼料報(bào)酬。
8、發(fā)酵主要有直接發(fā)酵法、間接發(fā)酵法、同步糖化發(fā)酵法等。
9、在這些人當(dāng)中，有1006人報(bào)告自己已被診斷為糖尿病，或者其糖化血紅蛋白測(cè)定值大于6.5%。
10、離開了老糖化車間。
11、糖化血紅蛋白是一項(xiàng)測(cè)定長期血糖控制情況的指標(biāo)，美國糖尿病協(xié)會(huì)指出，該值大于或等于6.5%的人都患有糖尿病。
12、青少年糖尿病研究基金會(huì)的AaronKowalski博士在電話采訪中表示：“你的糖化血紅蛋白指數(shù)每下降10%，罹患糖尿病并發(fā)的視網(wǎng)膜疾病的風(fēng)險(xiǎn)就下降40%?！?br />13、探討了擠壓膨化大米為輔料生產(chǎn)啤酒的外加酶糖化工藝。
14、用小麥芽釀造啤酒對(duì)糖化和過濾、啤酒風(fēng)味、酵母使用、啤酒過濾和啤酒抗冷都會(huì)產(chǎn)生一定的影響。
15、該系統(tǒng)已用于啤酒糖化生產(chǎn)過程的計(jì)算機(jī)控制，實(shí)用表明該系統(tǒng)具有非常滿意的性能和良好的應(yīng)用效果。
16、認(rèn)為酸性蛋白酶有促進(jìn)糖化作用，加速蛋白質(zhì)降解和促進(jìn)微生物生長等作用。
17、提出了用木薯干為原料，同步糖化發(fā)酵（SSF）開發(fā)燃料乙醇的新工藝。
18、探討了擠壓膨化大米為輔料生產(chǎn)啤酒的加酶糖化工藝。
19、以馬鈴薯粉或甘薯粉為主料的糖化醪作為基質(zhì)，在較佳發(fā)酵條件下乳酸發(fā)酵的淀粉利用率可達(dá)95%左右。
20、糖化酶用量過大是淀粉質(zhì)原料無蒸煮酒精發(fā)酵在大廠的實(shí)際應(yīng)用中難于推廣的重要原因之一。
21、決定白酒風(fēng)味的六大因素為自然生態(tài)環(huán)境、原輔料、糖化發(fā)酵劑、工藝、設(shè)備、飲食文化；
22、用海藻酸鹽凝膠固定化葡萄糖淀粉酶制劑和活性干酵母進(jìn)行淀粉質(zhì)原料糖化醪的酒精連續(xù)發(fā)酵研究。
23、糖化發(fā)酵不當(dāng)；
24、如今，莫拉公司已成為開發(fā)、生產(chǎn)和安裝啤酒釀造設(shè)備的世界領(lǐng)先者，從簡(jiǎn)單的罐體到整個(gè)糖化間的交鑰匙工程。
25、目前我國食醋生產(chǎn)普遍采用固態(tài)發(fā)酵法，利用麩曲作為糖化劑。
26、對(duì)根霉曲培菌糖化過程的動(dòng)力學(xué)及耗氧情況進(jìn)行了研究。
27、以纖維素類物質(zhì)——玉米芯為底物，利用纖維素酶和米根霉對(duì)L-乳酸的同時(shí)糖化發(fā)酵工藝進(jìn)行了系統(tǒng)地研究。
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