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    酢漿（酢漿）zuò jiāng
                                            怎么讀
                    
                        
                    
    
                                    
    古代一種含有酸味的飲料?！洱R民要術(shù)·大小麥》引《氾勝之書》：“當(dāng)種麥，若天旱無(wú)雨澤，則薄漬麥種以酢漿并蠶矢?！?石聲漢 注：“‘酢漿’是熟淀粉的稀薄懸濁液，經(jīng)過適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵變化，產(chǎn)生了一些乳酸，有酸味也...[查看更多]
    
            
    
        
    
            

    






    

    



    
    

    
            
    
            
    
    
    
        
    
    

        
    
    
        
    
    

    
    
    
        
    
    

    
        
    
    
    
            
    
    
    
        
        
    
    

    

    
    


    

    
    
    
        
     http://yanglaopt.net/ciyu_ask_9e0a0043ac9e0a00_read/
    
    
    
    
    
        
    
    
    
    
        
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