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    疑難解答 問題解答

    大菜的意思

    1. 酒席中后上的大碗的菜,如全雞、全鴨、肘子等。

      魯迅 《花邊文學(xué)·倒提》:“雞鴨這東西,無論如何,總不過送進(jìn)廚房,做成大菜而已。” 張?zhí)煲?《清明時(shí)節(jié)》三:“地點(diǎn)當(dāng)然是在 謝老師 家里。用臘味來配四個(gè)碟子,其馀是兩個(gè)炒菜,四碗大菜?!?/p>

    2. 泛指酒席。

      趙樹理 《三里灣》十八:“ 常有理 說:‘家常飯吃膩了,想要你給她擺一桌大菜吃吃!’”

    3. 舊稱西餐。

      《官場(chǎng)現(xiàn)形記》第五三回:“吃頓大菜,你曉得要幾個(gè)錢?還要甚么香檳酒、皮酒去配他?!?魯迅 《彷徨·離婚》:“酒席如果能塞得人發(fā)昏,送大菜又怎樣?”

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