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大蒜的解釋
即蒜。多年生宿根草本植物。蒜頭、蒜苗、蒜苔均可作蔬菜。蒜頭中含大蒜素,可供藥用。
北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·種蒜》:“ 王逸 曰: 張騫 周流絶域,始得大蒜、葡萄、苜蓿?!?/p>
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