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    疑難解答 問題解答

    麆沆的解釋

    1. 蒙古 人飲用的一種酒。以馬乳撞挏制成。

      元 耶律鑄 《行帳八珍詩·麆沆》詩序:“麆沆,馬酮也。 漢 有‘挏馬’,注曰:以韋革為夾兜,盛馬乳挏治之,味酢可飲,因以為官。又《禮樂志》‘大官挏馬酒’,注曰:以馬乳為酒,言挏之味酢則不然,愈挏治則味愈甘,挏逾萬杵,香味醇濃甘美,謂之麆沆。麆沆, 奄察 語也,國朝因之?!?/p>

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