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頓刀(頓刀)的解釋
鈍刀。頓,通“ 鈍 ”。
漢 王充 《論衡·物勢》:“利劍長戟,手足健疾者勝;頓刀短矛,手足緩留者負?!?/p>
割肉的一種操作方法。借指用這種方法切割的肉。
宋 孟元老 《東京夢華錄·肉行》:“坊巷橋市,皆有肉案。列三五人操刀,生熟肉從便索喚,闊切、片批、細抹、頓刀之類?!?/p>
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