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    疑難解答 問題解答

    灰酒的解釋

    1. 酒初熟時,下石灰水少許,使之澄清,所得之清酒稱“灰酒”。

      宋 陸游 《老學(xué)庵筆記》卷五:“ 唐 人喜赤酒、甜酒、灰酒,皆不可解…… 陸魯望 云:‘酒滴灰香似去年?!?明 郎瑛 《七修類稿·辯證九·甜酒灰酒》:“予則以為灰酒甚不堪人,亦未然也…… 陸 飲灰酒,或亦性之使然耶!” 明 唐寅 《和沉石田落花》之二九:“難將灰酒懽新愛,只有書囊報可憐?!?/p>

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