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    疑難解答 問題解答

    黑米的解釋

    1. 即菰米。茭白所結子,可煮食。

      南朝 梁 庾肩吾 《奉和太子納涼梧下應令詩》:“黑米生菰葉,青花出稻田?!?唐 杜甫 《行官張望補稻畦水歸》詩:“秋菰成黑米,精鑿傳白粲?!?唐 張籍 《城南》詩:“臥蔣黑米吐,翻芰紫角稠?!?/p>

    2. 稻米的一種。

      《光明日報》1992.12.12:“特種稻米--黑米,歷來用于煮稀飯或釀酒,在我國已有1500年以上的種植歷史。古人把它稱作貢米,專供皇帝食用。”

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