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黑豆的解釋
子實表皮黑色的大豆。多做飼料用。
明 李時珍 《本草綱目·穀三·大豆》﹝發(fā)明﹞引 汪穎 曰:“ 陶華 以黑豆入鹽煮,常時食之,云能補腎?!?清 阮葵生 《茶馀客話》卷三:“歲漕五等,曰正兌,米入京倉……曰黑豆,入京倉,待八旗官軍及賓客館牧馬之用。” 楊朔 《亂人坑》:“他們吃的是高粱面、棒子面、黑豆面、云豆面?!?/p>
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