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胡瓜的意思
即黃瓜。
北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·種瓜》:“種越瓜胡瓜法:四月中種之。胡瓜宜豎柴木,令引蔓緣之?!?明 李時珍 《本草綱目·菜三·胡瓜》:“ 張騫 使 西域 得種,故名胡瓜。按 杜寳 《拾遺録》云: 隋 大業(yè) 四年避諱,改胡瓜為黃瓜?!?明 李時珍 《本草綱目·菜三·胡瓜》﹝釋名﹞引 陳藏器 曰:“北人避 石勒 諱,改呼黃瓜?!眳⒁姟?黃瓜 ”。
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