疑難解答 問(wèn)題解答
灌腸guàn cháng
怎么讀
將切細(xì)的肉拌上蔥、鹽等物灌入腸衣制成的食品。又稱(chēng)香腸。又北方以淀粉之類(lèi)灌入豬腸中，或著顏色，截片油煎，亦謂之灌腸。《北戶(hù)錄·食目》“有團(tuán)油飰” 唐 崔龜圖 注：“以煎蝦魚(yú)、炙鷄鵝、煮豬羊、鷄子羹、餅灌...[查看更多]
http://yanglaopt.net/ciyu_ask_9a1df443ac9a1df4_read/
合作QQ：564591 聯(lián)系郵箱：kefu@hao86.com
