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果藕的意思
供生食的藕。以藕身肥大、肉質脆嫩,水分多而甜為特點。我國果藕以 浙江省 杭州 花香藕和 蘇州 蕩藕最為著名。
清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·六月·時品》:“河藕亦種二:御河者為果藕,外河者多菜藕。”
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