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    烤肉的意思
    
        
    
    
    

    
        
        
                    
    
            
    
                
    基本內(nèi)容
    [roast meat] 烤過的肉;將準(zhǔn)備好的肉放于火之上或之前或?qū)⑵浞旁诳緺t中烤    “烤肉”選料嚴(yán)格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，獨(dú)具風(fēng)味?？救鈿v史悠久，但值得一提的事，烤肉不對(duì)等于原始的刀耕火種。據(jù)《漢代畫象全集》可知最起碼早在兩漢時(shí)期就有體系完備的烤肉烤食講究。
    
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