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    腩炙的解釋
    
        
    
    
    

    
        
        
                    
    
            
    
                
    1. 一種烹調(diào)肉食的方法。
       北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·炙法》：“腩炙法：肥鴨，浄治洗，去骨，作臠。酒五合，魚醬汁五合，薑、蔥、橘皮半合，豉汁五合，合和，漬一炊久，便中炙。子鵝作亦然?！?/p>
    
    
    
        
        
    



    
    
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     http://yanglaopt.net/ciyu_ask_99691943ac996919_explain/
    
    
    
    
    
        
    
    
    
    
        
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