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    疑難解答 問(wèn)題解答

    面老鼠(麪老鼠)的解釋

    1. 面食名。

      徐珂 《清稗類(lèi)鈔·飲食·面老鼠》:“麪老鼠者,以熱水和麪,雞汁滾時(shí),以箸夾入,不分大小,加鮮菜心。曰老鼠,以其形似也?!?/p>

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