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盆菜的意思
[ready-to-cook dish of meat,vegetables,etc.] 〈方〉∶盤兒菜 盆菜是廣東深圳、惠州、河源和香港新界的漢族飲食習俗,據(jù)傳起源于南宋末年,已有數(shù)百年的歷史,是一種雜燴菜式。傳統(tǒng)的盆菜用木盆或銻盆盛載。每逢喜慶節(jié)日,例如新居入伙、祠堂開光或新年點燈,新界的鄉(xiāng)村均會舉行盆菜宴。
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