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    蘇打餅干的意思
    
        
    
    
    

    
        
        
                    
    
            
    
                
    基本內(nèi)容
    [soda biscuit] 一種由蘇打發(fā)粉與酸牛奶或酪乳發(fā)漲面粉而做成的餅干    蘇打餅干的制造特點(diǎn)是先在一部分小麥粉中加入酵母，然后調(diào)成面團(tuán)，經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵后加入其余小麥粉，再經(jīng)短時(shí)間發(fā)酵后整型。這種餅干，一般為甜餅干。含有碳酸氫鈉，可以平衡人體酸堿度。
    
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     http://yanglaopt.net/ciyu_ask_986d0a43ac986d0a_content/
    
    
    
    
    
        
    
    
    
    
        
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