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    亦作“索麫”。面條的一種。面團(tuán)懸掛而成,細(xì)長(zhǎng),呈圓柱狀,有咸味。 宋 周煇 《北轅錄·出使金國(guó)途中見(jiàn)聞》:“次供饅頭、血羹、畢羅肚羹、盪羊餅子解粥、肉韲羹索麪,骨頭盤子。”《儒林外史》第十八回:“﹝ ...[查看更多]

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