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三酒的解釋
事酒、昔酒和清酒。
《周禮·天官·酒正》:“辨三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒?!?鄭玄 注:“ 鄭司農(nóng) 云:‘事酒,有事而飲也;昔酒,無(wú)事而飲也;清酒,祭祀之酒?!?玄 謂事酒,酌有事者之酒,其酒則今之醳酒也。昔酒,今之酋久白酒,所謂舊醳者也。清酒,今 中山 冬釀接夏而成。” 孫詒讓 正義:“三酒之中,事酒較濁,亦隨時(shí)釀之,酋繹即孰。昔酒較清,則冬釀春孰。清酒尤清,則冬釀夏孰?!?漢 徐干 《齊都賦》:“三酒已醇,五齊惟醹。”
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